Los alumnos del I Ciclo de Cocina del IES Arroyo Hondo de Rota demostraron este martes su profesionalidad y conocimientos en una particular Día de la Tapa, que se celebró en el pabellón municipal.
La iniciativa, abierta al público, congregó a un buen número de vecinos que pudieron degustar las tapas de diseño, atrevidas e innovadoras, que estos jóvenes alumnos elaboraron en las instalaciones de cocina del pabellón municipal, y que hoy por hoy permiten el desarrollo de este ciclo y la formación, en una cocina profesional de estos jóvenes roteños.
Las delegadas de Fomento y de Educación, María del Carmen Laynez y Auxiliadora Izquierdo, coincidieron en alabar esta iniciativa de los alumnos del ciclo de Cocina, como una buena oportunidad para dar a conocer su gran nivel en la cocina, y como experiencia práctica para enfrentarse a un servicio con clientes.
Las delegadas municipales señalaron "el esfuerzo que hizo este Ayuntamiento para tener unas instalaciones dignas para la formación de los jóvenes roteños, y felicitaron a los alumnos, al personal docente y al centro educativo por el excelente trabajo realizado en la organización y desarrollo de este Día de la Tapa que se celebró en el pabellón municipal, donde se forman y preparan un importante número de alumnos para entrar con fuerza en un sector tan importante para el Municipio Turístico de Calidad de Rota, como es el de la hostelería".
Rota
Tapas profesionales de los fogones del Ciclo de Cocina del IES Arroyo Hondo
Los alumnos que se forman en las instalaciones municipales de cocina del pabellón de la feria, realizaron una gran trabajo en la celebración de su 'Día de la Tapa'
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