La ciudad registró una alta afluencia de visitantes llegados de toda España y la incidencia en la economía local ha supuesto un gran alivio para los negocios
El ex director creativo y chef del restaurante El Bulli de Ferran Adrián, rinde homenaje a la repostería a través de un dulce recorrido por cuarenta y nueve creaciones inspiradas en el arte de la naturaleza y de la sencillez
Ferran Adrià negó ayer en declaraciones a EFE que vaya a cerrar su restaurante El Bulli de manera permanente, como aseguró ayer el diario The New York Times, que reproducía una entrevista con el propio cocinero catalán.
Siguiendo el paseo, en ocasiones bajábamos por General Castaños para tomar Prim y descender hasta calle Tarifa donde Almacenes Mérida era nuestra referencia para retornar hacia la zona centro.
El cocinero catalán Ferran Adriá afirmó ayer su intención de convertir su restaurante El Bulli, en la localidad gerundense de Roses, en una fundación porque quiere seleccionar a ?amigos? para trabajar en el proyecto, ya que confesó: ?no me interesa el dinero?.
El BulliFoundation y la familia de Soler anunciaron a finales de 2012 en un comunicado que la enfermedad le obligaba a dejar sus funciones al frente de la fundación, donde trabajaba desde que el restaurante cerró, el 30 de julio de 2011
Ha explicadoque junto a su socio Juli Soler le compraron en 2005 el 20% de las acciones del restaurante El Bulli que estaba en manos del socio capitalista Miquel Horta "para ayudarle" porque necesitaba dinero ante la grave situación económica que padecía por otros negocios que tenía al margen
El anuncio del cocinero Ferrán Adriá de que cerrará al público durante dos años su restaurante El Bulli, considerado el mejor del mundo, marcó la jornada de apertura de la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión.
En el nuevo El Bulli no habrá ?reglas ni calendario ni nada fijo?. La ?libertad creativa? será el motor del proyecto del cocinero catalán Ferran Adrià, que verá la luz en 2014 y en el que ?comer será secundario?.