El Observatorio de la Ensaladilla Rusa (ODER) celebra este jueves el Día Mundial de la Ensaladilla Rusa, fecha en la que se cumplen 136 años del fallecimiento de Lucien Oliver (1838-1883), el chef ruso creador de la llamada ‘ensaladilla rusa’.
Según han informado desde el observatorio, con el lema #VaPorTiOlivier y bajo el hashtag #DíaMundialEnsaladillaRusa, «todos los enamorados del gran manjar y oderianos marcan el 14 de noviembre en el calendario para rendir homenaje a este chef de origen franco-belga».
Desde el Observatorio de la Ensaladilla Rusa han explicado que este chef ruso elaboró por primera vez esta receta en el restaurante Hermitage, ubicado en el centro de Moscú y desde donde se popularizó en distintas versiones por todo el mundo, en especial en España.
Recuerden!! Mañana Jueves #14N todos los oderianos celebramos el #DíaMundialEnsaladillaRusa en homenaje al creador de nuestro manjar #VaPorTiOlivier no sancionaremos ninguna Ensaladilla Rusa, nuestros GOES estarán de festividad pic.twitter.com/LXfyJDCX7g
— ODER® (@EnsaladillaODER) November 13, 2019
Así, ODER celebra por segundo año una campaña de difusión en sus diferentes redes sociales solicitando el apoyo a todos los ‘oderianos’ y, en definitiva, a todos los amantes de la ensaladilla para que este jueves todos resalten la figura del creador de este manjar y que, además, lo disfruten tanto en los hogares, como en bares y restaurantes de toda la geografía española.
El ODER nace para «preservar los valores intrínsecos del manjar y para protegerlo de las continuas agresiones que recibe en forma de gastrobromas, cocina de autor y otras monsergas».