1. El bloque de los cuchillos. El interior de este bloque no suele limpiarse y es un hogar ideal para hongos y bacterias.
2. El cajón de las verduras. «A pesar del frío, en el cajón de las verduras del refrigerador podemos encontrar fácilmente salmonella, levadura, moho y listeria».
3. Las piezas de unión de la batidora. Tanto con la batidora de mano como con la licuadora y cualquier otro aparato desmontable hay que tener especial cuidado en su higiene.
4. El abrelatas. «El fragmento que se introduce en la lata queda sucio y, si no se higieniza, contaminará el siguiente envase que abramos con él. «
5. El táper. Suelen tener ranuras en los que proliferan bacterias y hongos.